Una mujer hondureña transformó una profunda pérdida personal en un motor para crear un negocio de repostería en Estados Unidos. Ahora, utiliza su experiencia para capacitar y mentorar a otras mujeres que buscan un nuevo camino laboral.
Pamela Tenorio, una mujer hondureña y madre de cuatro hijos, convirtió el dolor por la muerte de su hermano en el impulso para crear un emprendimiento de pastelería en Charlotte, Carolina del Norte. Su pasión por la cocina, que comenzó a los nueve años, se transformó en una herramienta de superación personal y, actualmente, en un medio para brindar mentoría y capacitación a otras mujeres.
Tenorio inició su camino en la repostería como una forma de terapia en Honduras, tras el fallecimiento trágico de su hermano menor, chef de 24 años, en 2016. “Sentía que algo se quebró en nuestra familia y, por terapia, empecé a hornear”, narró. Este proceso marcó un antes y un después en su vida, llevándola a abrir una cafetería en un hospital psiquiátrico en San Pedro Sula.
En 2019, su esposo fue secuestrado por pandilleros que amenazaron a toda la familia, lo que los obligó a huir del país. Tras un intento fallido de llegar a Canadá, se establecieron primero en Pensilvania y, posteriormente, se mudaron a Charlotte en medio de la pandemia. Allí, su negocio, anunciado inicialmente en Marketplace, despegó rápidamente con la agenda llena de pedidos.
Una vez asentada, Pamela hizo crecer su marca, The Cakery Land, un taller desde el que no solo vende sus productos, sino que también dicta clases de repostería y administración de empresas. Su programa cuenta con cerca de 90 egresadas que buscan alternativas laborales a sectores como la construcción o la limpieza.
Sus recetas, que combinan técnicas artesanales heredadas de su abuela con jaleas de piña y caramelo, obtuvieron el primer lugar en un concurso de emprendedores al estilo “Shark Tank” de la organización Camino Arriba. Además, recibió el reconocimiento al “mejor negocio desde casa” de 2025.
Para Tenorio y su familia, Charlotte se convirtió en un hogar donde encontraron estabilidad y un mercado receptivo. Su historia es un ejemplo de cómo el emprendimiento puede surgir de la adversidad y convertirse en una herramienta de transformación personal y comunitaria.