Valentina Correa Heredia, de 26 años, nació en Colombia, creció en el País Vasco y actualmente reside en Rovaniemi, Finlandia. En una entrevista con La Vanguardia, describió las condiciones climáticas y la gastronomía de su nuevo hogar.
Valentina Correa Heredia, de 26 años, nació en Colombia y se crió en el País Vasco, comunidad autónoma de España. Actualmente reside en Rovaniemi, Finlandia, ciudad conocida por sus nevadas y celebraciones navideñas.
Su llegada al país escandinavo se vinculó con la observación de las auroras boreales, fenómeno que atrae a turistas de todo el mundo.
En una entrevista con el medio La Vanguardia, Correa se refirió a las bajas temperaturas y a la cultura gastronómica finlandesa. Sobre el clima, sostuvo: “El día ‘más caluroso’ hace –14. Y los más fríos rondan los –30 ó –35. No es tan malo si te ponés muchas capas de ropa. Lo peor no es el frío, sino que se hace de noche muy pronto y no amanece hasta las 9 o las 10. Y cuando por fin hay algo de luz se va enseguida, sobre las 15 ó 15.30. Eso es lo peor de todo”.
En cuanto a la alimentación, Correa declaró: “Yo pensaba que iba a ser peor, pero la verdad es que no. Lo único que me parece un poco fuerte es que comen muchísimo reno, es algo muy típico de acá. Yo no lo he probado porque soy vegetariana, pero me sigue chocando bastante: es un animal muy representativo para ellos y, aun así, forma parte de su dieta”. Además, agregó: “También comen mucho salmón y pescado en general, pero por lo demás la comida se parece bastante a otros países”.