La consultora Labour, Capital & Growth (LCG) informó que en la tercera semana de mayo de 2026 el precio de alimentos y bebidas subió un 2,6%, el mayor incremento semanal en lo que va del año.
En la tercera semana de mayo de 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas registró un aumento del 2,6%, la suba más alta de lo que va del año, según el último informe privado de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG).
El relevamiento se realiza mediante web scraping los miércoles, tomando el precio de ocho mil alimentos y bebidas en cinco supermercados. Los ponderadores corresponden a la estructura del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
Con este incremento semanal, se interrumpió una racha de dos semanas previas de variación nula (0,0%) y caída (-0,8%) respectivamente. El 2,6% actual desplazó al segundo lugar el 2,5% registrado en la primera semana de febrero, que hasta ahora era el mayor del año.
Según los datos de la consultora, la inflación mensual promedio de las últimas cuatro semanas se mantuvo en 2,7%.
En la semana analizada, siete de los diez rubros relevados mostraron subas: Verduras aumentó 7,7%; Carnes incrementó 4,5%; Productos de panificación, cereales y pastas subió 2,2%; Productos lácteos y huevos aumentó 1,5%; Frutas alcanzó una suba de 0,6%; Condimentos y otros productos alimenticios incrementó 0,4%; y Azúcar, miel, dulces y cacao aumentó 0,3%.
Por otro lado, dos rubros registraron mermas: Aceites con una baja del 1,8% y Comidas listas para llevar con un 0,2%. El único rubro que no registró una variación significativa fue Bebidas e infusiones para consumir en el hogar.
En el informe, la consultora LCG indicó: “Más de la mitad del alza semanal se explicó por el alza de Carnes, que subió por encima del promedio”. Luego agregaron: “Lo mismo ocurrió con Verduras que también incidió fuerte en el índice general”.
Además, se destacó que la inflación mensual promedio en Alimentos y Bebidas se mantuvo en 2,7% en las últimas cuatro semanas y “se explicó principalmente por lácteos, carnes y bebidas”.
Según la consultora C-P, dirigida por Pablo Moldovan y Federico Pastrana, la inflación para mayo de 2026 será del 2,4%, levemente menor respecto a abril. “La núcleo seguiría desacelerando, pero los estacionales presionan al alza (3,3%) por verduras, y los regulados también suman por transporte, prepagas y telefonía”, indicaron desde la agencia.