La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió una alerta sanitaria dirigida a la población general por la presencia de Salmonella spp. en salchichón de la marca Díaz, procedente de España.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) divulgó una alerta sanitaria por la presencia de Salmonella spp. en salchichón de la marca Díaz, con fecha de consumo preferente 13/05/2027, procedente de España. La notificación fue realizada por la Comunidad Autónoma de Castilla y León a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
La AESAN instó a la población general a evitar el consumo de este producto debido a su posible distribución al consumidor final y a la repercusión sanitaria del contaminante. Las autoridades indicaron que, si se posee el producto en el domicilio, se debe verificar la información en el sitio oficial www.aesan.gob.es, evaluar el riesgo (en este caso dirigido a toda la población) y comprobar que el producto coincide con las características de la alerta (denominación, peso, lote y fecha de caducidad).
En caso de coincidencia, se recomienda no consumirlo, devolverlo al punto de venta con el ticket de compra para su reembolso o cambio, y acudir a un centro de salud si se presentan síntomas compatibles tras su ingesta.